群英荟萃姑苏城，2023年4月18日至19日“舌上英豪杯”全国名厨烹饪技能大赛在江苏苏州金鸡湖大酒店火热开赛，这次由中国烹饪协会主办的全国名厨大赛，我校旅游服务系烹饪教师沈其荣喜获特金奖和特色菜点奖。
全国名厨烹饪技能大赛，是专业性的国家级赛事，比赛现场云集了行业群英，有行业大咖、省市技术能手等200多名选手，上演一场舌尖上的美食盛宴，本次比赛旨在弘扬工匠精神，通过全国各地名厨的同台竞技，展现餐饮行业人才的技能风采，推动行业优化升级和餐饮业高质量发展。据了解，本次邀请赛设中餐热菜、凉菜、中式面点三个赛项。比赛设特金奖、金奖、银奖，按选手成绩授奖。沈其荣老师的参赛作品“累累柿子黄”和“一品粽子酥”在参赛作品中脱颖而出，其中一道作品“累累柿子黄”分数进入前三名，入选“特色菜点奖”，在此次比赛中沈老师可谓双喜盈门，在苏式面点的发祥地取得如此辉煌的成绩，再一次说明扎实的基本功。
近400道精美的菜点摆放成品展台，精巧的造型外观，丰富的菜品设计，讲究的食材搭配，令人目不暇接，各种食材完美邂逅，搅动着观众与评委的舌尖味蕾，展现了名厨们厨艺 的“匠心大比拼”。比赛现场整齐布列的烹饪灶台边沈老师一展身手，行云流水的一顿操作让人眼花缭乱。这次名厨大赛，参赛选手的整体水平高，在激烈的对决下，沈老师表现出色，取得了优异的成绩。
比赛竞的是专业技能，赛的是工匠精神。赛前沈老师做了许多辛苦的准备工作、进行了多次试验和练习。作为专业选手，沈其荣老师在赛场上展现出了良好的精神风貌。本次比赛得到了系部领导的关心、支持和指导，帮助参赛老师解决了不少困难，向他们提供了强有力的精神鼓励和后勤保障。我们有理由相信，在各级领导的关心、帮助、支持和指导下，上下同心、齐心协力，学校旅游服务系烹饪专业一定能够不断壮大，继续蓬勃发展，迎来更为美好的明天。