愉快的寒假结束了，新学期如约而至。为进一步加强嘉兴技师学院食堂超市食品安全监督管理，规范食品安全卫生，保障学院师生饮食安全，2023年2月3日下午14:00，后勤保障处在精进楼四楼会议室召开新学期食堂、超市开学工作会议。本次会议由后勤保障处主任王善强主持，食堂、超市管理员陈振华老师及各食堂、超市管理层负责人参会。
会议伊始，由各食堂、超市负责人汇报新学期的工作重点及梳理了工作思路，明确了食品安全的重要性，就如何更好地服务师生谈了具体的举措。
食堂、超市管理员陈振华老师传达了上级主管部门下发的两个文件，并总结2022年学校食堂日常安全卫生检查工作情况。总结中表扬了过去一年来学院食堂、超市安全卫生方面的日益进步，同时指出了目前仍存在的不足，并提出改进意见。
听取总结后，王善强主任首先对上学期食堂的进步提出了表扬，并对新学期强化食堂、超市安全卫生提出具体要求。他希望食堂、超市加强员工安全卫生业务培训，使每位员工牢固树立消防安全、操作安全、食品卫生安全意识。同时，进一步建立健全体制机制，加强食品安全、服务质量、食材采购和餐饮卫生的监管力度，确保食堂的管理更加规范化、精细化、制度化，形成长效机制。要积极献言献策，督促食堂不断创新菜品、改善饭菜口味，持续提升服务质量和服务水平，满足广大师生的需求，努力营造安全舒心满意的就餐环境。
最后，王善强主任传达了学院领导的指示，指出食堂、超市日常安全卫生管理工作要做细做实，规范各项工作流程。必须高度重视食品安全，有责任，有担当，认真执行各项食品安全制度，从计划、实施、检查、整改各环节来做好每一项工作，切实保障师生的饮食安全和身体健康。
长期以来，我校高度重视食堂、超市安全卫生工作。新学期伊始，我校后勤保障处将继续加大对食堂、超市日常检查力度，以全校师生健康生活和食品安全为重中之重，明确责任，抓实抓细，从严管理，全方位、全过程确保校园食品安全卫生，确保食堂饭菜质量，确保师生吃得健康、吃得营养，努力让师生满意，让社会放心。
