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为加强2023年春季学校食品安全监管，守护在校师生“舌尖上的安全”，近期，嘉兴市教育发展投资有限责任公司对我院开展春季校园食品安全专项检查工作，保障在校师生饮食安全和身体健康。

检查人员检查了学院食堂是否建立执行食品安全相关管理制度、食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容，重点检查了食品进货台账记录是否完整，食品标示是否合法、包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否销售过期、篡改保质期食品，是否有“三无食品”等违法违规问题。针对检查中发现的问题，检查人员进行了现场指导并进行了食品安全知识宣讲。通过检查，进一步增强了学校食堂负责人的责任意识和法律意识，落实了食品安全管理制度。

检查人员还全面了解学校食堂落实“日管控、周排查、月调度”制度情况。要求学校食堂负责人，严格落实食品安全主体及食品安全总监、食品安全员责任，规范执行食品安全管理制度。

随后检查人员认真听取了餐厅负责人对学校食堂运行、学生就餐、食堂管理等情况的汇报，在查阅资料中详细了解了学生用餐情况和服务质量等。在给予学校食堂工作肯定的同时，对今后工作提出更高要求，希望嘉兴技师学院能继续抓好食品安全管理，切实消除校园食品安全隐患，保障全校师生用餐安全。